儒与商的结合符合社会发展潮流
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| 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-6-7 10:32:00 |
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道的北京地方特色为主要卖点，餐厅环境如旧京城的风俗画。出品的饺子、锅贴、小笼包、炸酱面等美味可口。服务方式也仿照旧北京的老式餐馆，使顾客感觉别致可亲。终日宾客盈门。
毛家餐厅是海外第一家宣传已故中国领袖毛泽东的主题餐厅。在坚持正面反映一代伟人光辉一生的指导思想下，餐厅在每个细节上都着力体现解放后新中国的时代特点，特别是收藏陈列了大量介绍毛泽东主席生平和伟大成就的照片、纪念章、研究资料、宣传品等，被誉为博物馆。餐厅菜色以湖南菜为主，菜谱编排也以主席诗词和有关论述贯穿。服务人员的着装和服务方式也进行了特别设计。一年之内第二家姊妹店“红色宝典”餐厅在新加坡最繁华的商业区乌节路开张。英国伦敦也出现了同名连锁店。
新华俱乐部采用的是另一种经营概念。将名重一时的老上海新华俱乐部和著名的谭家菜引入新加坡。以历史名店和名菜为主题，号召顾客，同时进行再创造。在聘请的世界名厨主持下，新华俱乐部推出了中西合璧菜肴。激起热烈反响，成为高档次餐厅中的佼佼者。开张后，冠盖云集，国家总统、总理、外国元首、贵宾、社会名流、各界明星等纷纷来大快朵颐，赞不绝口。
总之，儒与商相结合，不仅使中华文化发扬光大，而且还让商业焕发勃勃生机。我们当进一步弘扬之上一页 [1] [2] 转载请注明：(来源：中华企业文化网)
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| 文章录入:醉醒石 责任编辑：zyp |
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